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Citrons à l’huile

par babagilles

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Une autre façon de conserver les citrons.

Ingrédients

  • 12 petits citrons,
  • 48 clous de girofle,
  • assez d’huile d’olive pour recouvrir les citrons,
  • des bocaux.

Réalisation

  • laver 12 petits citrons,
  • les essuyer,
  • piquer chacun de 4 clous de girofle,
  • mettre en bocaux,
  • recouvrir d’huile d’olive,
  • fermer et laisser mariner au moins deux mois.

Remarques

  • les utiliser (ainsi que l’huile)cuits au court-bouillon,
  • conservation illimitée.

Ressources

Tous les secrets pour réussir les conserves maison- Myrette tiano- Editions France loisirs.

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