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Cuisson des légumes secs

par babagilles

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Remplacer la potasse quand la cuisson des légumes secs est difficile.

ingrédients

  • du sucre.

réalisation

  • ajouter le sucre dans l’eau de cuisson.

ressources

Le médecin des pauvres. - L. Peyronnet - autoédité.

1 Message

  • # Cuisson des légumes secs Le 20 mars 2012 à 02:40 , par balou

    Salut, je rajoute une cuillerée de bicarbonate de soude lors du trempage des légumes secs, truc très connu, mais qui fonctionne bien, et diminue largement les flatulences.ProUUUUUUUUUUUUUUt

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