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astuce

  • proposé par

    babagilles

  • mis à jour le

    12 septembre 2006

  • 3615 visite-s

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Passerelle Eco

pratiques et contacts pour vivre ensemble sur une même planète

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Cuisson rapide des céréales et légumineuses

Cuisiner en économisant de l’energie, du temps et de l’argent.

ingrédients

  • le sens de l’organisation

réalisation

  • faire tremper les céréales ou les légumineuses la veille de leur cuisson.

remarques

  • essayez, la différence de temps de cuisson est nette !
  • encore plus fort : les manger germées (cuisson zéro et digestibilité accrue).

ressources

Hou là ! Ca remonte à loin !

commentaires
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> Cuisson rapide des céréales et légumineuses
2 février 2007

Et en plus, çà améliore le goût. Pour les perfectionistes, amis de la mer, ajoutez des morceaux d’algues Kombu.

Denis D


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