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Pâte d’arachide

par babagilles

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Fabriquer soi-même sa pâte d’arachide.

ingrédients / matériel

  • 250 gr. de cacahuètes grillées et épluchées,
  • 1 c. à s. d’huile,
  • 1 c. à s. d’eau,
  • un mortier.

réalisation

  • piler les cacahuètes dans le mortier en pâte homogène.

remarques

  • pour rendre l’opération plus facile, on peut rajouter un peu d’eau et un peu d’huile.

ressources

Cuisine de tous les pays - Ginette Mathiot - éd. Albin Michel , le livre de poche pratique

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