Une conserve rapide et sans cuisson.
Ingrédients des cerises, de l’alcool, du sucre, des bocaux, du soleil. Réalisation équeuter les cerises, les mettre dans un bocal à joint en caoutchouc, mettre une c à c d’alcool et une c à c de (...)Accueil du site > documents > alimentation > conservation
conservation
Dernier ajout : 7 novembre 2006.
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Une autre façon de conserver les citrons.
Ingrédients 12 petits citrons, 48 clous de girofle, assez d’huile d’olive pour recouvrir les citrons, des bocaux. Réalisation laver 12 petits citrons, les essuyer, piquer chacun de 4 clous de (...) -
Une conserve sans dépense d’énergie !
ingrédients des tomates, un moulin à légumes, un torchon, un petit peu de sel, un peu d’huile d’olive, des pots à couvercle vissé. réalisation passer les tomates au moulin à légumes pour (...) -
Du beurre qu’on clarifie pour le conserver longtemps.
ingrédients/matériel 2 kg de beurre, 120 gr de sel (environ 4 c à s), de la toile fine. réalisation saupoudrer le beurre avec le sel, malaxer, laisser reposer une nuit, fondre très lentement à feu (...) -
mode de conservation pour avoir des tomates fraîches (non cuites) tout l’hiver
ingrédients/matériel des tomates bien mûres et saines, 8 dl d’eau de pluie, 1 dl de vinaigre, 3 cas de gros sel, un peu d’huile, bocaux de 2 l. réalisation essuyer les tomates, les ranger dans les (...)
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