Accueil du site > documents > alimentation > conservation > lactofermentation > Légumes lacto-fermentés > > Légumes lacto-fermentés > Poster un message

Poster un message

En réponse à :

> Légumes lacto-fermentés

12 septembre 2008 00:54, par patounette

Bonjour J’aimerai avoir la réponse à cette question dejà posée par une expérimentatrice de lactos : peut on ouvrir le pot à tout moment. ça me parait bizarre comme idée. Il est vrai que chacun y va de sa recette et de sa quantité de sel. Bizarre aussi. Enfin, l’essentiel étant que ça fonctionne. Je voudrais savoir si on peut stocker les pots à température ambiante car chez moi il fait très chaud et je n’ai pas vraiment de pièce où il y a moins de 15 degrés, température préconisée après les deux jours à température ambiante et un fois le couvercle fermé fortement. En tous cas dans la recette que j’ai suivi. (...)


Un message, un commentaire ?
  • (Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.)

Qui êtes-vous ? (optionnel)