> Olives séchées

j’ai fait du WWOOF en Espagne l’hiver dernier, et en nous balladant, on a
trouvé quelques oliviers non-récoltés, avec des olives sèches tombées ; on
les a goûtées, et on a trouvé ça bon ; peut être bien que quelqu’un du coin
nous avait dit que c’était mangeable .... en tout cas, après autorisation, on
a cueilli les olives, et on les a fait séchées, au soleil derrière une vitre,
je les avais mises sur un lit d’herbes .... et on en a mangé toute l’année
suivante .... je n’avais pas fait attention à certains pots, donc certaines
ont moisi (juste l’extérieur) ; comme je n’avais pas envie de les jeter, je
les ai brossées pour enlever le moisi, et on les a consommées après, personne
n’a été malade ....