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Conserve solaire de cerises

8 juillet 2014, 08:48, par nag

Bonjour,

J’ai trouvé une recette similaire sans alcool, issue de Les plantes sauvages d’Emilie de Guy Lefrançois.

Dans un bocal, mettre une couche de merises (ou cerises), puis une couche de sucre, une de fruits, une de sucre, etc. Fermer, mettre au soleil et retourner tous les 2 jours jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Puis oublier tout l’été au soleil.

Je teste cette recette pour la 1ère fois, mais mes bocaux vomissent du sucre et je me demande si c’est normal. Si quelqu’un ici a déjà essayé, je veux bien son retour d’expérience...

http://www.nagadoudi.info/misc/dl/20140706-cerises.jpg

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