On trouve de l’amidon notamment dans les céréales et dans les pommes de terre.
Il en est extrait par lavage/ décantation/ séchage pour donner respectivement l’amidon et la fécule. Lorsqu’il est produit à base de maïs ç’est vendu sous le terme maïzena.
On peut faire de la colle de pâte directement à partir de farine brute en mélangeant à de l’eau et en cuisant légèrement, ce qu’on faisit autrefois pour coller les papiers-peints. Elle a l’inconvénient de moisir assez rapidement et demande donc l’ajout d’un conservateur.
Je ne sais pas quel serait le résultat de la combustion de la farine ou de l’amidon ou de la fécule.
NIMA’SADI
On trouve de l’amidon notamment dans les céréales et dans les pommes de terre.
Il en est extrait par lavage/ décantation/ séchage pour donner respectivement l’amidon et la fécule. Lorsqu’il est produit à base de maïs ç’est vendu sous le terme maïzena.
On peut faire de la colle de pâte directement à partir de farine brute en mélangeant à de l’eau et en cuisant légèrement, ce qu’on faisit autrefois pour coller les papiers-peints. Elle a l’inconvénient de moisir assez rapidement et demande donc l’ajout d’un conservateur.
Je ne sais pas quel serait le résultat de la combustion de la farine ou de l’amidon ou de la fécule.