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> Limonade solaire à base de plantes

2 juillet 2011 12:26, par gravier

Bonjour, Il est impossible aux UV de traverser le verre de la bouteille, il n’est donc pas possible d’aseptiser le contenu. Par contre les infrarouges sont bien responsables de l’augmentation de température du contenu, et l’effet de serre accentue l’échauffement (derrière une vitre c’est facile d’avoir chaud, mais impossible de bronzer ! ). Il n’est pas recommandé d’aseptiser le contenu car en effet se sont les micro-organismes présents naturellement sur les parties végétales qui transforment le sucre en composés responsables de la conservation du contenu en modifiant le pH (notamment le CO2). Dans la (...)


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