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Confiture sans sucre, demande de précisions

26 août 2006 15:42, par xitram

Bonjour, pourriez-vous préciser quelques points ? 1) "mettre une nuit dans le four après la cuisson du pain". Ca veut dire dans le four éteint après la cuisson du pain ? Ne maintient-on pas une température minimale ? Le four de ma cuisinière est quasiment froid 2 heures après la cuisson du pain... 2) "couvrir le pot avec plusieurs doubles de papier bien ficelé". Je ne sais pas ce qu’est un "double de papier". Merci d’avance !


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