recette mis à jour le
1er octobre 2003 |
Piquette
La piquette est un vin de citron qui s’apprécie particulièrement à l’apéritif. |
On pourrait essayer de remplacer le sucre par du miel plus satisfaisant que ce dernier aussi bien écologiquement (soit il vient de l’autre bout de la planète, soit il est obtenu par extraction industrielle de la betterave) que pour la santé.
élixirs et boissons retrouvés - Gilbert Fabiani - éditions équinoxe.