à tester
mis à jour le
24 octobre 2003
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Pâte d’arachide
Fabriquer soi-même sa pâte d’arachide.
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ingrédients / matériel
- 250 gr. de cacahuètes grillées et épluchées,
- 1 c. à s. d’huile,
- 1 c. à s. d’eau,
- un mortier.
réalisation
- piler les cacahuètes dans le mortier en pâte homogène.
remarques
- pour rendre l’opération plus facile, on peut rajouter un peu d’eau et un peu d’huile.
ressources
Cuisine de tous les pays - Ginette Mathiot - éd. Albin Michel , le livre de poche pratique