Matériel

• 1 longue table,
• 1 poubelle noire avec couvercle, au soleil pour chauffer l’eau + 1 casserole pour puiser
• 4 bassines,
• des égouttoirs ou des caissettes à champignons,
• 2 brosses, 2 éponges, produit

Mode d’emploi

• Disposer le matériel sur la table ou en bout de table, en long, et accessibles des 2 côtés :
• 0.un seau à compost avec couvercle, pour d’éventuels restes.
• 1.une bassine de prélavage (brosses)
• 2.une bassine de lavage (éponges)
• 3.une bassine de prérinçage
• 4.une bassine de rinçage
• 5.les égoutoirs pour assiettes, verres, couverts, ustensiles
• 6.la réserve d’eau chaude

Quand l’eau de rinçage devient mousseuse :

• vider l’eau de la bassine 1 (lagunage, fossé à consoude, ou compost carboné)
• remplir la bassine 1 avec l’eau de la bassine 2
• remplir la bassine 2 avec l’eau de la bassine 3
• remplir la bassine 3 avec l’eau de la bassine 4
• remplir la bassine 4 avec de l’eau propre
• rajouter éventuellement de l’eau chaude dans la bassine 2 (lavage)

Éviter d’interchanger les bassines permet de garder celles du rinçage propre. Les autres bassines peuvent être dégraisser à la brosse ou à la paille, quand on les vide pour changer l’eau.

Remarque
Les gamelles peuvent être nettoyées à la cendre, plus efficace que les produits du commerce pour ce qui est très gras, attaché ou pour le noir de fumée. Commencer à sec (cendre sans eau) pour enlever le plus gros, puis mouiller un peu. Finir avec un peu de produit pour mieux rincer.