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Bonjour,
d’où vient ce nom, d’où vient cette pratique, que peut-on espérer en "tirer" ?

Quelques questions que je me pose...
Cordialement

réponse à Musca

par babagilles

6 octobre 2005

Je n’ai ni trouvé l’origine du nom ni celle de cette pratique lorsque j’ai fait des recherches à ce sujet pour Nimasadi. Je l’ai découverte en lisant Ann Wigmore. Je ne sais pas si c’est elle qui l’a inventé...
Quant à ses effets, ils seraient bénéfiques pour la santé, comme une recherche sur internet pourra vous le montrer (tapez "rejuvelac" dans un moteur de recherche.)
Bien à vous,

> Rejuvelac

par Elgar

31 juillet 2008

Bonjour,
J’ai essayé : c’est pas mauvais, mais ça a une "drôle" d’odeur (dans le sens où... ça sent carrément mauvais !!). Est-ce normal ou est-ce qu’il y a eu un problème dans la fermentation ?
Merci beaucoup pour votre réponse !

> Rejuvelac

par Jafleur

6 février 2009

L’odeur du réjuvélac peut être surprenante, c’est une odeur de fermentation qu’on a peu l’habitude d’associer à un aliment commestible. Certains peuvent donc la trouver désagréable. Mais si l’odeur est franchement mauvaise, il s’agit fort probablement d’un problème de fermentation. On peut en trouver du tout fait dans certaines boutiques d’alimentation naturelle (à Montréal en tout cas, mais sans doute ailleurs aussi). Il peut être utile d’en acheter d’abord une petite bouteille pour se familiariser avec le goût et l’odeur et avoir un point de comparaison par la suite quand on s’en fait soi-même.