NIMA'SADI - l'autoproducthèque écolotonome - http://nimasadi.kiosq.info
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recette
à tester
mis à jour le
30 octobre 2003 
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Conservation des châtaignes dans le sable
Conserver les châtaignes dans le sable pendant plusieurs mois.
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ingrédients / matériel
- des châtaignes saines,
- un tonneau,
- du sable fin et sec.
réalisation
- mettre une couche de sable de 15 à 20 cm. au fond du tonneau,
- répartir alternativement une couche de châtaignes et une de sable moins épaisse que la première,
- terminer par une couche de sable de 25 cm. d’épaisseur.
ressources
Confits, confitures et conserves. - Henriette Lasnet de Lanty et Michelle Parfonry - éd. Dargaud.
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