ingrédients / matériel

• 3 gr. de sucre candi,
• 200 gr. d’eau-de-vie,
• 1 blanc d’œuf,
• une éponge fine et propre.

réalisation

• nettoyer le tableau avec l’éponge humide,
• mélanger les ingrédients et battre fortement,
• enduire le tableau avec précaution.

ressources

Les secrets de l’économie domestique à la ville et à la campagne. - A. Héraud - librairie J.B. Baillière et fils.