ingrédients

• farine de seigle,
• eau,
• eau de Cologne.

réalisation

• délayer la farine de seigle dans de l’eau froide pour faire une bouillie épaisse,
• ajouter de l’eau bouillante jusqu’à la consistance désirée,
• mélanger,
• faire bouillir quelques mn. en remuant sans arrêt,
• ajouter quelques gouttes d’eau de Cologne pour éviter la moisissure.

ressources

Conseils à la ménagère. - Comtesse de Lennery - Grands magasins du Printemps.