Préparer une saumure (au moins 150g de sel par litre) dans un pot ou un grand bocal (à l’abri de la lumière c’est mieux). Dès que vous avez un reste de citron (peau, pulpe, jus, reste d’un citron abîmé) mettez-le en morceau dans le pot. Brasser de temps en temps.
Puisez dans le pot au fur et à mersure des besoins pour la cuisine.
NIMA’SADI
Préparer une saumure (au moins 150g de sel par litre) dans un pot ou un grand bocal (à l’abri de la lumière c’est mieux). Dès que vous avez un reste de citron (peau, pulpe, jus, reste d’un citron abîmé) mettez-le en morceau dans le pot. Brasser de temps en temps.
Puisez dans le pot au fur et à mersure des besoins pour la cuisine.